俗稱「細牌」，與普通⻝肆牌照⼀樣可以堂⻝，但只可售賣《⼩⻝⻝肆獲准烹製及售賣的⻝物⼀覽表》內已預先製作的⻝物，如⽤新鮮⻝材，則申請需要普通⻝肆牌照。
持牌⼩⻝⻝肆只准製作列表內其中⼀類⻝物，例如擁有甲類⼩⻝⻝肆牌照便不能銷售⼄類⼩⻝。
店鋪規格要求
餐廳廚房、⻝物製作及飲⻝⽤具清潔地⽅⾯積要求是總樓⾯的10-20%（不少於4.5平⽅⽶）。
必須備有洗⼿間，⽽衛⽣設施的數量則視乎應可坐位⼈數及員⼯⼈數⽽定。
特別要求限制
不準使⽤⼤型烤焗爐具。
批准樓宇類別：購物商場、屋苑⻝肆⽤途店鋪、⾮⼯業⽤商業⼤廈∕商⽤住宅。
⼩食食肆牌照費⽤
100平⽅⽶或以下的⻝肆，每年牌照費⽤為1,810元；
100⾄250平⽅⽶的⻝肆，每年牌照費⽤由2,270⾄4,070元不等；
250平⽅⽶以上的⻝肆，每年牌照費⽤由4,960⾄90,050元不等。
實質可⾏性需由專⼈現場視察環境，再作分析裝修可⾏性。
